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Monatsarchiv für November 2006

Zum Nachbacken das Rezept für “Kultscha-e-Chanagi”

Thursday, den 23. November 2006

Zutaten
Reichen gut für eine Grundschule!
Mehl 600g
Zucker 450g
Fett 400g
Frische Hefe 40 g
Kardamompulver 2 TL
Rosenwasser 1-2 TL
Salz 1 Prise
Damit der Teig gut gelingt, alle Zutaten bei Raumtemperatur zur Verfügung haben.
Mehl, Zucker, Fett, zerbröselte Hefe, Kardamompulver, Rosenwasser und Salz zu einem glatten Hefeteig verarbeiten. Die Hefe ist Geschmacksträger, ruhig mit verwenden!
Den Teig […]

Kategorie Allgemein




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